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2006年06月17日
ニラせうゆ
友人のオススメとして、「ニラ醤油」というのを聞いた。
醤油にニラを漬けただけのものなのだが、調味料としてベラボウに美味いとのことである。
というわけで100均で小さいタッパを買ってきてレッツ作成。ニラを刻んで醤油をぶち込み冷蔵庫で寝かせてみた。
とりあえず豆腐にかけて食うのがわかりやすく美味そうなので豆腐も買うことにする。
まずは偶然買ってきてあった釜茹でシラスと混ぜてニラシラス丼を作ってみた。
ぐぬう、美味い。シャギシャギしたニラの歯ごたえと強烈な匂いがなんとも言えん。
その後ゴマ油を足しても美味いという情報を掴み、ゴマ油も混ぜてみた。ヤバい美味いこれ旨い。
唐辛子を浸したりニンニクを入れたりとバリエーションもいろいろと思いつく。こいつはすげえぜニラ醤油。
投稿者 HII : 2006年06月17日 19:51
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コメント
ヤな予感するがニンニク醤油も滅法うまい。やってみ。
投稿者 miroku : 2006年06月19日 19:37
お、ネット復活したか。
ニラは10本くらい入ったやつ買ってきて何ヶ月もつんだ、とか思ったのにあっという間に無くなったよ。こりゃ便利。
投稿者 HII : 2006年06月20日 10:09